1. Alle Zutaten miteinander vermengen, bis man einen homogenen flüssigen Teig hat.

2. Teig in Pfanne geben und auf höchster Stufe erhitzen. Dabei nun permanent mit einem Schaber am Boden entlang rühren, bis sich die ersten Schichten vom Boden „abkratzen“ lassen. Immer weiter vom Boden lösen und vermengen.

3. Sobald sich schon einige Klümpchen in der Masse befinden, auf niedrige bis mittlere Hitze stellen. Weiterrühren. So langsam löst sich der gesamte flüssige Anteil auf und wird zu einer klebrigen Masse. Solange weitermachen, bis der gesamte Teig eine einheitlich klebrige Konsistenz bildet. Dann schnell vom Herd nehmen, damit der Teig nicht weiter anbrennt.

4. Den Teig in ein Glas füllen und dann mit deinem Lieblingsgetränk auffüllen. Passt wirklich wunderbar zu jedem Getränk, egal ob kalt oder heiß. Mit einem Strohhalm mit großen Durchmesser genießen. Enjoy!

Note: Hier habe ich noch zusätzlich neben dem Mochi-Topping am Glasboden noch ein Cream-Cheese Topping on Top. Für spezielle Tage ein absoluter Gönner!