1. 4 g Matcha in Matchaschale aussieben. Anschließend 10-15 ml heißes Wasser drüber geben und mit dem Chasen zu einer cremigen homogenen Masse mischen.
2. Nun die restlichen 25-30 ml Wasser hinzugeben und mit dem Chasen kräftig in Zick-Zack-Bewegung (ähnlich einer M-Form) für 30-60 Sekunden aufschlagen. Umso länger, umso „weicher“ wird der Matcha beim Übergießen.
3. Hafermilch und Banane vorher mit einem Mixer oder Shaker pürieren. Das macht die Milch richtig dickflüssig und sorgt danach für das wunderschöne Marmor-Muster!
4. Dein Lieblingsglas mit beliebigen Eiswürfel füllen (mindestens zur Hälfte). Etwas Salz drüberstreuen und dann die dickflüssige Bananenmilch drübergießen.
4. Anschließend den Matcha langsam und am Besten in kreisender Bewegung über die Milch gießen und das wunderschöne Muster genießen. Durch die extra cremige Textur ist das Rühren anschließend besonders satisfying und trinkt sich viel weicher als klassisch-zubereiteter Iced Matcha Latte. Enjoy!
